可乐鸭

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可乐鸭,甜而不腻,放入香菇,香味浓郁,很好吃,做法简单。

用料  

鸭肉 一斤半
罐装可乐 330毫升,三分之二
香菇 适量
酱油 适量
蚝油 适量
姜片 少量

可乐鸭的做法  

  1. 鸭肉洗净装盘,放入姜片。

    可乐鸭的做法 步骤1
  2. 香菇泡软。

    可乐鸭的做法 步骤2
  3. 鸭肉煮大概5分钟左右出水,颜色变白后放入香菇,酱油,蚝油,再煮2分钟倒入可乐,要注意搅拌,可以盖上锅盖焖一焖,此时可乐味飘香,一直煮到留少量汁便可出锅。

    可乐鸭的做法 步骤3
  4. 香喷喷的可乐鸭出锅啦。

    可乐鸭的做法 步骤4

小贴士

这是之前做的一道菜,图片留的不多,步骤不够详细。调料其实可以根据个人口味和鸭肉多少而放,可乐放多会很甜,不需放盐了,也可以放适量柱侯酱。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-07-24 00:14:44
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可乐鸭的答疑

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