奶酪干果巧克力

Name: 奶酪干果巧克力
Ingredients: 100g奶油奶酪; 30g黑巧克力; 适量可可粉; 核桃杏仁葡萄干啥都行干果; 5ml，主要是调节浓稠度和增加香味的，没有也没关系朗姆酒

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一木甜家SoSweet

开了一大盒奶酪，做完奶酪蛋糕剩下了怎么办咧。。。做这个很不错噢，剩多少做多少。
软软的巧克力球噢

用料

奶油奶酪	100g
黑巧克力	30g
可可粉	适量
干果	核桃杏仁葡萄干啥都行
朗姆酒	5ml，主要是调节浓稠度和增加香味的，没有也没关系

奶酪干果巧克力的做法

奶油奶酪，巧克力加热软化。
可以微波炉，或者隔水加热，软化后好搅拌。
搅拌均匀，加入干果，这次加了点葡萄干，呵呵
模具撒上一层可可粉，把搅好的奶酪倒入压实。
上面再撒一层可可粉。
放冰箱冷藏一会儿，奶酪会凝固的比较硬一些好脱模。

小贴士

不用模具也可以直接用勺子弄成小球在可可粉里滚一下就ok了，我用了条形的硅胶模，出来就是条状，可以掰一块一块，哈哈
有点儿松露巧克力的感觉

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该菜谱发布于 2014-07-24 16:48:11

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