各种菜洗净，切成丝。蒜切片。
锅烧热，下油，接着放蒜，然后把菜放进去炒至8成熟，不要炒太软。
炒菜前先烧好水，煮面条，煮至勺硬，因为后面还要炒，不能煮太软。然后捞出面沥干水。
将面条和菜都放入锅中炒熟，加盐，酱油调色。也可依自己口味加醋或辣椒面。
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