豆瓣炒蛋

Name: 豆瓣炒蛋
Ingredients: 鸡蛋; 豆瓣

8.0 综合评分

14 人做过这道菜

ran

虽然拉肚子拉一天拉到我脚软手麻头抽筋儿，我依然不改一颗吃货赤诚的♥！水都喝不下了，还要坚持弄个蛋，我太佩服我自己了。这个其实就是青椒炒鸡蛋的变种……我在想照这样发展，我会不会弄出一系列的譬如生抽炒蛋、白糖炒蛋、老抽炒蛋神马神马的= =#~不过感觉因为豆瓣味重，所以比青椒炒蛋更下饭。

用料

鸡蛋
豆瓣

豆瓣炒蛋的做法

锅入油烧热，小火略炒豆瓣出红油香，打入鸡蛋迅速搅散，炒至鸡蛋熟就好了

小贴士

1.豆瓣咸味较重，所以省着点儿放吧，1个鸡蛋大概一大拇指关节的量就够了。
2.如果有功夫把豆瓣剁的细细碎碎的再下锅炒，口感更佳。

参照这个菜谱，大家做出 15 作品
全部15个作品

上传你做的豆瓣炒蛋

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-08-26 18:46:24

555 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢豆瓣炒蛋的也喜欢

每年的年夜饭我都会做这道糖醋排骨❗️❗️

古典美人美食 464 做过

香辣孜然土豆火腿肠～秒杀烧烤店！！

雅雅饿了 268 做过

深秋的治愈• 布朗尼曲奇。外皮酥酥心太软

麦格麦麦 45 做过

破壁机养生食谱

Timmy么血 29 做过

作者ran的其他菜谱

水煮肉片

ran 14360 做过

焦糖奶茶

ran 11137 做过

秘制土豆焖饭

ran 3249 做过

可乐鸡翅

ran 3321 做过

水煮鱼

ran 2517 做过

自制红豆沙

ran 3059 做过

红烧茄子

ran 2082 做过

蒜香番茄意面

ran 2886 做过

豆瓣炒蛋的答疑

关于豆瓣炒蛋的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负