豆豉辣椒蒸草鱼

Name: 豆豉辣椒蒸草鱼
Ingredients: 750克草鱼段; 20克豆豉辣椒; 20克姜丝; 一大勺料酒; 各一大勺生抽，蚝油; 少许盐; 少许葱段（小葱的葱白）

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翡翠·飞

小男人爱吃蒸鱼，所以我就努力研究蒸鱼…
到如今，这已经是我的拿手菜啦^_^。

用料

草鱼段	750克
豆豉辣椒	20克
姜丝	20克
料酒	一大勺
生抽，蚝油	各一大勺
盐	少许
葱段（小葱的葱白）	少许

豆豉辣椒蒸草鱼的做法

草鱼去头，切段，洗净用料酒，生抽，姜丝，盐拌匀，包保鲜膜放冰箱腌一个小时以上。
红尖椒切碎。
腌好的鱼大碗装好，碗底要铺上一层葱白。鱼上码好豆豉辣椒，红椒碎，冷水上锅。
大火蒸十五分钟…

小贴士

草鱼可以换成别的鱼噢^ _ ^

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该菜谱发布于 2014-07-24 21:54:28

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