好玩儿
果蔬炒鸡丁
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人做过这道菜
水果的季节，不知不觉冰箱里屯了好多水果，突发奇想做了这道菜，未免忘记特此记录，如有雷同纯属偶然。哈哈(*^^*)
用料
果蔬炒鸡丁的做法
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鸡胸肉切块（不要切太小哦），拌入生粉、生抽、黑胡椒用手抓匀（据说用手抓匀会比筷子搅拌的更嫩一些），腌十五分钟左右。
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将芒果、白兰瓜、甜椒、胡萝卜（或其它类似的水果蔬菜）切块。
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锅内热油下入蒜末姜丝炒香后下入鸡胸肉大火翻炒，鸡肉还没完全变白时将锅空出一点地方下胡萝卜（我不爱吃太生的胡萝卜所以多炒一会，鸡肉炒太久会老所以两个同时进行互不干扰）。
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鸡肉炒至发白后倒入少许生抽、盐，再放入所有果蔬块大火翻炒两分钟（不要炒太久哦）即可出锅。
小贴士
由于每个人买的水果大小不一，所以用量依个人喜好而定，上面用料里的一个半个的只是我自己的口味，果蔬种类也可以换成其他的，本人感觉芒果、白兰瓜和甜椒很有存在的必要！
