南瓜螃蟹馒头花样馒头

Name: 南瓜螃蟹馒头
Ingredients: 200克南瓜; 350克面粉; 10克奶粉; 5克酵母; 15克糖

8.8 综合评分

465 人做过这道菜

秋水明鏡

好蠢萌，好可爱，原来螃蟹可以变得很亲和的喔，小朋友们好喜欢，一哄而光咯。。

用料

南瓜	200克
面粉	350克
奶粉	10克
酵母	5克
糖	15克

南瓜螃蟹馒头花样馒头的做法

南瓜去皮，切片蒸熟后用勺子压成泥
面粉倒进面包机，加入南瓜泥，酵母奶粉糖活成面团，无需加水。
和好的面团放温暖处发酵到2倍大
取一小剂子揉圆，擀成牛舌状，取一块小面团，搓成长条，搓四条。
把四条面条放在牛舌装的面片上，把上面的折过来，下面的折上去。。
然后把螃蟹翻过来放上红豆做眼睛。
做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟
蠢萌蠢萌的螃蟹就爬出来了喔

小贴士

南瓜本身有水分的，和面一定记住不能加水了喔，要是觉得比较粘就加多点粉直到不粘为止喔。。

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该菜谱发布于 2014-07-25 10:48:30

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