将高筋面粉放入盆中,加入干酵母搅匀再在面粉中刨一个坑.
牛奶中倒入以搅拌好的蛋汁,再入+糖+盐倒入1步骤中.搅拌成团,揉至面团光滑!(揉时可以加入少许粉以免太粘)
将切好的小块黄油放入面团中,再进行揉,揉到基本阶段黄油融化!盖上保鲜膜进行发酵40分钟!
发酵好后,将取出分开小块,看自己的需要分开来!用两手揉搓成从大到小的棒状!利用擀面棒擀成三角形长条!
从大的一头加入香肠开始往小的一头卷 ,完成后放入蒸锅放5分钟!再开始蒸!大概12分钟就可以!
上传你做的香肠小黄包