排骨凉水煮开,捞出控干,锅底凉油放入冰糖化开,倒入排骨炒色
炒至金黄
加入葱姜蒜,料酒,醋,老抽,生抽
翻炒入味
加水没过排骨,开后小火煮50分钟,最后放盐大火收汁,放一勺蜂蜜上色
装盘,撒葱花,来吃!
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