quinoa 藜麦 | 3/4 cup |
parsley 欧芹 | 1 cup |
green onions 葱 | 1/2 cup |
fresh mint 薄荷叶 | 1/4 cup |
tomato 西红柿 | 1 |
lemon juice 柠檬汁 | 3 tbsp |
olive oil 橄榄油 | 2 tbsp |
salt and pepper 盐和胡椒粉 | 1/4 tsp |
cucumber 黄瓜 | 1 cup |
将quinoa藜麦放滤网清洗后倒入小锅加水煮开,转小火加盖12分钟后凉凉备用。
切丁:西红柿,黄瓜.
切碎:欧芹,葱,薄荷叶。
混合藜麦和其他切好的菜。调入橄榄油,柠檬汁,盐和现磨胡椒即可。