胡萝卜粥

2 人做过这道菜
胡萝卜粥是我在兰州旅游时,在一家名叫“舌尖尖”里吃到的招牌小吃。我一直都不吃胡萝卜,但这个胡萝卜粥改变了我!!其实胡萝卜是很有营养的喔,对视力特别好呢。身边也有很多不吃胡萝卜的朋友,希望这个“胡萝卜粥”也能改变你们呢^^

用料  

胡萝卜粥的做法  

  1. 煲好一锅开水,把胡萝卜切小块,放进水里煮软。(胡萝卜放进去后水重新沸腾起来就可以调小火,胡萝卜需要时间长一点才能泡软)

    胡萝卜粥的做法 步骤1
  2. 然后可以开始做一个“粥底”,左边是我用来煮粥的锅,右面是用来煮胡萝卜的锅,大家看着衡量水吧。粥我用了大半杯米,半锅水。少量冰糖

    胡萝卜粥的做法 步骤2
  3. 用筷子插进去胡萝卜里,看能否插进,如果可以的话就可以出锅啦。再把胡萝卜切小粒,放进搅拌机里,同时放进平高的水,搅拌成胡萝卜糊。

  4. 胡萝卜糊完成后,看看粥底熬得怎么样。我家偏向“广式粥底”,就是把米煮烂。当粥底里的米煮烂了,就可以把胡萝卜糊倒进去!搅拌,让它再次沸腾起来,就得到好吃又健康的“胡萝卜粥”啦。

    胡萝卜粥的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-07-26 09:33:49
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胡萝卜粥的答疑

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