用水调和生粉和藕粉,两种粉比例随意,比例不同口感不同,看自己喜好
锅内少许水加热,调好的液体打圈倒入,用锅铲沿一个方向迅速搅拌至透明。一定要全部熟透不然口感会粉粉的不好吃
倒入盘子摊凉后成型剪成小块,不好意思偷吃了俩
倒入椰汁或者牛奶,或者凉水配薄荷(这个是绝配),没薄荷可以用白糖棒冰(小时候发现的),放入冰箱冷藏。此处用的是椰汁,纯粹因为姨妈拜访呵呵呵。
上传你做的衢州水晶糕 冷饮