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姜葱炒花蟹

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吴小胖是吃货的厨房  吴小胖是吃货
这是一道粤菜！去海鲜酒楼就经常吃

用料  

花蟹 4只
姜 20克
蒜 几条
盐 一匙
料酒 少许
酱油 一匙
红椒 半只

姜葱炒花蟹的做法  

  1. 把蟹洗干净，剪去尖利的地方，拆掉大钳，分开壳，除去鳃等内脏，再从蟹的中间分开两半备用

  2. 把姜，红椒切小片，葱切段

  3. 把锅烧热，放油，放姜红椒葱白段下去炒香，把蟹放下去翻炒，放少许料酒，放盐，酱油，继续翻炒至蟹变红色！放下剩下的葱绿炒至变软，即可出锅！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2014-07-26 11:38:04
69 收藏
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