鲍鱼鸡煲

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鲍鱼和鸡是好基友哟!这道菜简单又美味,煮妇们拿的出手的大菜啊!

用料  

鲍鱼鸡煲的做法  

  1. 鸡切件,用油、盐、生抽、姜丝先调好味,腌十来分钟。

  2. 鲍鱼去掉壳和内脏,用牙刷刷干净

    鲍鱼鸡煲的做法 步骤2
  3. 再用生粉搓洗两三遍。划花刀~

    鲍鱼鸡煲的做法 步骤3
  4. 姜切片蒜切末,朝天椒切圈,大葱小葱切段

    鲍鱼鸡煲的做法 步骤4
  5. 热锅下油,下姜片蒜末大葱段朝天椒爆香, 然后下鸡肉爆到略显金黄色,再下鲍鱼翻炒几下适量盐入味,淋上老抽调色炒香

  6. 放入适量水,中火焖到收汁,出锅前放盐和味精调味

    鲍鱼鸡煲的做法 步骤6
  7. 最后装盘撒上葱花,热一点点油淋到小葱上,香气扑鼻~

    鲍鱼鸡煲的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2014-07-26 14:57:25
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