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凉拌牛肉
凉拌牛肉
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莉丽的厨房
用料
牛肉
两斤
八角
两个
桂皮
一片
花椒
一小把
生抽
一汤勺
糖
少许
盐
少许
姜
大块
凉拌牛肉的做法
砂锅注水半锅，放入洗净的牛肉，同时加入生姜，花椒，八角，桂皮，生抽，盐，糖。盖上锅盖，文火开炖，全程3个小时。
待熟后，拿出凉干。。。待切。。。
晾干后切片。。。另调汁沾肉。。。
小贴士
牛肉煮熟后捞出，一定要晾干，否则切起来会碎。。。另外想要调汁的话：海鲜酱油，姜末(多许),醋(少许)，麻油，葱(少许)拌匀即可。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
上传你做的凉拌牛肉
被大家加入到以下菜单
喔喔哇哇
随便看看
炖母鸡
海米白菜豆腐汤
卷馍
玉米火腿肠
白灼芥菜
炖小鲫鱼
拌饭酱
巧克力炼乳
海参斑鱼
凉豆腐
该菜谱发布于 2014-07-26 19:20:05
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版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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