日式酱油香辣烤茄子
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人做过这道菜
晒太阳的瓦片
根据香辣茄子改配方，意外发现很好吃！希望大家喜欢！
用料
| 茄子（一半，上切刀口若干） | 2-4个随意 |
| 盐 | 一小勺（自己决定哈） |
| 糖 | 5勺（要多于盐） |
| 薄皮辣椒（切碎丁） | 3根（看自己口味） |
| 花生碎 | 若干（能涂抹茄子表面的量） |
| 大蒜碎（最重要要足量） | 我个人用了半头蒜 |
| 日式寿司酱油（味极鲜替代也可，不过不如日式这个好，咱的太齁嗓子） | 能把上述材料包裹到几乎淹没一半的量 |
| 橄榄油（其他油腥） | 能把上述材料包裹起来的量（就像饺子陷最后倒油的道理） |
| 如果是烤箱，请用锡纸包裹（重要，保湿） |
日式酱油香辣烤茄子的做法
小贴士
烤的过程可以拿出来检查软烂情况。宁软勿硬哦！你可以上下大火从头烤到尾。
