锅里烧水。在等着它沸腾的时候,葱用手揪成小段,蒜和老姜切成小丝,待用。楼主是重口味,爱放蒜姜,不喜勿放哦
水沸腾挂面入锅,待刚熟立刻捞起放入凉开水中降温,片刻滤水放入碗中。
往面里放生抽和白糖,拌匀。然后将葱姜蒜放在面顶端,并撒上芝麻。
锅里加油,烧热至冒烟。然后将油从葱上淋下去,迅速用筷子拌匀。OK啦
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