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泡鸡爪

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Vico_smile的厨房  Vico_smile
家常用的调料就行了，很简单，嘿嘿，妈妈教我做的

用料  

鸡爪 500g
胡萝卜 一根
小米椒 少许
盐
味精
酱油
米醋
蒜头

泡鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗净，煮去血水后用开水冲洗干净，然后用开水煮熟约5分钟。然后用冷水冲冷却，比较有嚼劲

  2. 将冷却好的鸡爪用盐腌，约两勺，胡萝卜切块，蒜头切丁和胡萝卜一起腌，比较入味，盐约一勺。半个小时后和鸡爪混匀

  3. 加入小米椒，酱油，米醋，味精等配料，搅拌均匀，两个小时后就可以美美的吃啦

    泡鸡爪的做法 步骤3

小贴士

可以把小米椒的辣椒水也倒点进去比较快入味，醋可以多放点，可以尝尝料汤的味道然后加调料

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的泡鸡爪

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-07-26 22:11:43
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