Joy大桑
酱油蛋
8
人做过这道菜
这个做法是听不喜欢吃白煮蛋的同事说的，很简单，就是滴丢丢酱油，提鲜，让不喜欢吃白煮蛋的你也能乖乖吃鸡蛋！
据说很多地方的白煮蛋都是这种吃法，不过搜了半天发现暂时木有专门的菜谱，就让我厚着小脸来撸一发吧~~嗯哼~~
封面确实有点丑……今天手抖，改天再换图吧……
据说很多地方的白煮蛋都是这种吃法，不过搜了半天发现暂时木有专门的菜谱，就让我厚着小脸来撸一发吧~~嗯哼~~
封面确实有点丑……今天手抖，改天再换图吧……
用料
酱油蛋的做法
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煮鸡蛋（直接扔进去连壳煮，最好煮全熟10min左右）
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剥开，切半或者切片
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若是切半，每半滴两滴酱油；
若是切片，就用小勺舀一点，顺着淋过去（一条线就好，多了会咸） -
磨点黑胡椒撒上去
齐活儿~
小贴士
1.酱油不要老抽，最好生抽，凉拌酱油神马的；
2.酱油量视鸡蛋大小可微调，千万别手抖倒多了，一会咸，二会变黑吧……
3.黑胡椒是我个人喜好，大家可以脑补各种吃法啊~
四川有一种小菜叫“甩菜”（类似一种大头菜做的小菜），和煮鸡蛋一起吃不好太好吃！！！
我还把鸡蛋拌进芝麻糊里吃，捣捣碎神马的，也好香！！
2.酱油量视鸡蛋大小可微调，千万别手抖倒多了，一会咸，二会变黑吧……
3.黑胡椒是我个人喜好，大家可以脑补各种吃法啊~
四川有一种小菜叫“甩菜”（类似一种大头菜做的小菜），和煮鸡蛋一起吃不好太好吃！！！
我还把鸡蛋拌进芝麻糊里吃，捣捣碎神马的，也好香！！
