红豆沙糯米糍

Name: 红豆沙糯米糍
Ingredients: 150克三象牌糯米粉; 22克地瓜粉; 8克奶粉; 80克细砂糖; 225克水; 30克玉米油

7.8 综合评分

266 人做过这道菜

yanzi377

参照烩烩小厨的方子，此方比较柔软，放到第二天也不会发硬

用料

三象牌糯米粉	150克
地瓜粉	22克
奶粉	8克
细砂糖	80克
水	225克
玉米油	30克

红豆沙糯米糍的做法

把所有材料拌匀，过筛一遍
将面糊用不锈钢碟装好，封上保鲜膜，放在电饭煲里滚水上锅蒸25-30分钟，取出蒸好的面糊，用筷子顺时针搅顺滑
豆沙馅分成10克左右一份
待面团凉后，带上一次性手套，分成30克一份的小面团，包上豆沙馅
均匀滚上一层椰蓉

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该菜谱发布于 2014-07-28 11:47:21

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