进补靓汤，海底椰炖老鸡

Name: 进补靓汤，海底椰炖老鸡
Ingredients: 1500～2000克老鸡; 300克龙骨; 100克干海底椰; 若干瑶柱; 3片姜片; 3克盐; 25克料酒; 1500克矿泉水

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琼肴

海底椰以清燥热，止咳功效显著而闻名，加上老鸡丰富的营养，炖出一道滋阴补肾、润肺养颜的进补靓汤。汤水温润鲜甜，美味与健康两相兼得。

用料

老鸡	1500～2000克
龙骨	300克
干海底椰	100克
瑶柱	若干
姜片	3片
盐	3克
料酒	25克
矿泉水	1500克

进补靓汤，海底椰炖老鸡的做法

取老鸡一只，宰杀洗净剥皮备用
海底椰、瑶柱洗净备用
龙骨洗净切件备用
将上述食材都放入炖盅，加入矿泉水、姜片、盐和料酒炖两小时即可

小贴士

老母鸡的皮要剥掉，整只炖，这样炖出来的汤不油腻。

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该菜谱发布于 2014-07-28 16:38:24

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