昕昕520
蒜蓉粉丝蒸茄子
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人做过这道菜
超爱吃茄子，以前吃过一家烧烤是蒜蓉粉丝烤茄子，后来不在那个地方吃不到了，一直很怀念～只能自己尝试着做了～
用料
蒜蓉粉丝蒸茄子的做法
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茄子切成长条
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泡好的粉丝切几段，不要用热水泡粉丝，用冷水泡软就行了
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摆放好
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剁椒，蒜瓣，姜片，我加了点自己昨天做的泡椒木耳，全部剁碎，可以加点盐和鸡精稍微拌一下。
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锅里油烧热，将剁好的材料放锅里炒香，油要多放点，茄子比较吃油。
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均匀的撒在粉丝上，延旁边空隙的地方撒点老抽，盐和油
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上锅蒸，我是跟米饭一起蒸的，饭好了菜也好了，如果想要颜色好看点的朋友可以换成红色的剁椒！
