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青岛人做东北菜 地三鲜

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顺子-20的厨房  顺子-20
地三鲜是地道的东北菜 以其醇厚的咸鲜香受到广大美食客喜爱

用料  

土豆
茄子
青尖椒
盐
生抽
老抽
糖
蒜末
鸡精
花椒油

青岛人做东北菜 地三鲜的做法  

  1. 土豆过油

    青岛人做东北菜 地三鲜的做法 步骤1

  2. 茄子过油、、过油前扑点干淀粉、以防茄子吸油

    青岛人做东北菜 地三鲜的做法 步骤2

  3. 青椒用热油泼一下

    青岛人做东北菜 地三鲜的做法 步骤3

  4. 锅内添适量植物油、蒜末爆锅、加生抽老抽爆香、添适量水、加入盐 鸡精 糖 烧开 加入主料、闷炖一会入味、勾芡、淋上花椒油即可出锅

    青岛人做东北菜 地三鲜的做法 步骤4

小贴士

此菜味道咸鲜香、下饭无敌

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该菜谱发布于 2014-07-28 22:05:52
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