疏影暗香-4
枣泥黑米水晶糕
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人做过这道菜
枣泥黑米水晶糕配上绿豆百合汤，简直是夏日早餐的美味。制作也很简单。
tips：黑米可以换成血糯米，不用加玉米生粉，可以直接扮。
tips：黑米可以换成血糯米，不用加玉米生粉，可以直接扮。
用料
枣泥黑米水晶糕的做法
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红枣去核，和黑米一起电压锅煮熟
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搅拌机把红枣和黑米一起打碎
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加入玉米淀粉，用橡皮刀拌匀。
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拌匀以后，放在碗里，上屉蒸熟。（如果不加玉米淀粉，只用血糯米可以省略这个步骤，但比较难成型）
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蒸熟，把糕从碗里倒出来。已经成型啦。
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切片，装盘。
啦啦啦啦，大功告成，很q很有弹性又不粘牙的水晶糕做好啦。
小贴士
糖也可以不加，我不爱太甜就没有加糖。
