黑醋牛排 Balsamic Steak

Name: 黑醋牛排 Balsamic Steak
Ingredients: 4块牛扒; 适量balsamic vinegar（黑醋）; 适量Rosemary（迷迭香）; 适量黑椒; 适量盐; 少量蒜蓉; 适量橄榄油; 配菜; 6颗小土豆; 6颗小洋葱; 适量橄榄油; 适量黑椒; 适量蒜粉; 适量盐

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洁妮弗

这是一道有点酸的牛排，喜欢醋和牛排的都进来看看。
2人份
推荐在情人节或者周末给另一半一个惊喜！
沙拉，牛排，甜点给生活添加点乐趣！

用料

牛扒	4块
balsamic vinegar（黑醋）	适量
Rosemary（迷迭香）	适量
黑椒	适量
盐	适量
蒜蓉	少量
橄榄油	适量
配菜
小土豆	6颗
小洋葱	6颗
橄榄油	适量
黑椒	适量
蒜粉	适量
盐	适量

黑醋牛排 Balsamic Steak的做法

加入黑醋，橄榄油，迷迭香，蒜蓉，盐，调和均匀，也可以加入适量红酒，把洗净的牛排腌入黑醋汁里，放入冰箱待用。
把土豆洗干净切小块。放入微波炉里快速加热6分钟左右，直到土豆有点软但又没有全熟的状态。
把烤箱预热到215度，再把热好的土豆和切好的洋葱放在烤盘上，加入橄榄油，黑椒，盐，蒜粉拌好。放入烤箱烤25分钟。
烤土豆的过程中，我们开始煎牛排吧。根据肉的不同厚度，最好自己调节烹饪时间。我这个牛排每一面煎了3分钟，一共6分钟的时间。牛排煎完土豆还没烤好的就用锡箔纸把牛排包住，保温。
煎得差不多的牛扒，这差不多是5成熟，根据自己的口味调整煎的时间。
刚出炉的土豆和洋葱
Tada～摆盘搞定