土豆烧麻辣翅尖

8.3 综合评分
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这道菜口味麻辣香甜,超级下饭,烹饪简单,有兴趣的朋友可以做做!

用料  

翅尖 250克
土豆 200克
生姜 适量
适量
干辣椒 适量
花椒 适量
生抽、老抽 各一勺
白糖 适量
鸡精、食盐、味精 适量
料酒、醋 适量

土豆烧麻辣翅尖的做法  

  1. 翅尖洗净待用,土豆洗净切块待用!

  2. 锅中放油烧热后放入花椒扁炒出味后将花椒捞出,然后在放入干辣椒蒜生姜爆香!

  3. 先往锅中放入翅尖扁炒入味(约1分钟),在放入土豆一起扁炒,当土豆略焦黄后放入白糖、料酒、醋、生抽、老抽各一勺继续扁炒!

  4. 当扁炒到颜色很亮时,往锅中加水(持平即可),然后放入适量食盐和鸡精,中火慢炖!

  5. 炖好后收汁装盘上桌!

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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该菜谱发布于 2014-07-29 18:26:58
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