甜脆酸辣,秘制雪梨泡菜

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价 格:  16.8
骆师傅手工制泡菜,纯天然无添加,不含防腐剂!安全卫生,看得见的健康,吃得美味又放心。
韩国泡菜举世闻名,不过那毕竟是韩国人的口味。骆师傅独创的这款雪梨泡菜,更加适合国人口味,口感鲜辣、甜脆酸辣,雪梨的加入又带点清甜,味道实在好得没得说思密达~

用料  

娃娃菜 1500克
雪梨 150克
胡萝卜 150克
红杭椒 500克
蒜头 350克
甜辣酱 400克
米醋 300克
食盐 50克
75克

甜脆酸辣,秘制雪梨泡菜的做法  

  1. 娃娃菜洗净,均匀切开两边

    甜脆酸辣,秘制雪梨泡菜的做法 步骤1
  2. 红杭椒、雪梨和胡萝卜洗净备用

    甜脆酸辣,秘制雪梨泡菜的做法 步骤2
  3. 调味酱的制作:红杭椒剁碎,和甜辣酱、和米醋、食盐、糖、蒜头拌匀

    甜脆酸辣,秘制雪梨泡菜的做法 步骤3
  4. 把娃娃菜、半个雪梨和半根胡萝卜切块,放入容器中,再倒入调好的酱料,盖紧容器浸泡一天以上即可。

    甜脆酸辣,秘制雪梨泡菜的做法 步骤4

小贴士

娃娃菜最好选择产自云南高山的,它的口感更爽脆鲜嫩。

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该菜谱发布于 2014-07-29 18:33:18
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