酒酿小圆子水浦蛋

3 人做过这道菜
多年未吃记忆中的味道

用料  

甜酒酿
水磨糯米粉
鸡蛋

酒酿小圆子水浦蛋的做法  

  1. 糯米粉加水揉团搓成很多小圆子,外面滚一层干糯米粉防粘。

  2. 小锅煮开水,沸腾后倒入小圆子,煮至全部浮起后,倒入戳碎的甜酒酿(带汁水)。

  3. 按口味加糖调味。滚煮后敲入鸡蛋整只(不用打散)。煮到喜欢的鸡蛋熟度,就能吃了〜

    酒酿小圆子水浦蛋的做法 步骤3

小贴士

我喜欢吃半熟蛋。。。但是有人吃半熟会吃坏肚子,所以请注意鸡蛋熟度哦。
糯米粉请一定用水磨糯米粉,或者买现成的小圆子也可以。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2014-07-29 20:31:53
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酒酿小圆子水浦蛋的答疑

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