酸辣脆黄瓜

2 人做过这道菜
这道菜吃起来像腌的酸黄瓜,酸中带甜,甜中带辣,又脆脆的,太适合夏天下饭,配粥啦!但做法可比腌的要简单很多,材料也很简单,试试这种新的做法吧,希望大家喜欢。

用料  

黄瓜 1-2根
大蒜 2-3粒
红辣椒 1根

酸辣脆黄瓜的做法  

  1. 黄瓜切片,晒半天到一天。

    酸辣脆黄瓜的做法 步骤1
  2. 晒好后,用水冲去灰尘。

  3. 大蒜剁成末。锅里放1-2勺油,放入大蒜末和干辣椒爆香。

    酸辣脆黄瓜的做法 步骤3
  4. 放入晒好的黄瓜片翻炒,倒入醋和糖。最后撒一点点。

    酸辣脆黄瓜的做法 步骤4

小贴士

1. 具体要倒多少醋和糖可以按照自己的口味。建议先少到一些,觉得太淡可以继续加。我大概放了5勺醋,3勺糖。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-07-29 20:32:23
157 收藏


酸辣脆黄瓜的答疑

关于酸辣脆黄瓜的做法还有疑问? 登录提一个问题