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软炸虾仁（烤箱版）

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丁小壹的厨房  丁小壹
适用于所有喜欢吃炸虾仁但是又讨厌被油崩到，并且看着锅里剩下的一堆油不知道怎么办好的人。

用料  

鸡蛋 2只
虾仁 500g
面粉 50g
料酒
盐
黑胡椒

软炸虾仁（烤箱版）的做法  

  1. 把虾仁放入料酒、盐，腌制10分钟，这个步骤很重要哦，不然虾仁会腥。

    软炸虾仁（烤箱版）的做法 步骤1

  2. 鸡蛋和面粉调匀，加一点点花生油，将腌制后的虾仁一个一个挂糊

    软炸虾仁（烤箱版）的做法 步骤2

  3. 平摊在烤箱里

    软炸虾仁（烤箱版）的做法 步骤3

  4. 这是加热5分钟以后的样子，我是调到185度，大家可以根据各自烤箱的情况调整

    软炸虾仁（烤箱版）的做法 步骤4

  5. 翻过来再加热5分钟，可以看一下挂的面糊是否熟透，如果没有就再烤几分钟。

    软炸虾仁（烤箱版）的做法 步骤5

小贴士

烤箱炸出来的会比较清爽，对身体的负担比较小，比较适合两个人吃的午餐或者晚餐。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的软炸虾仁（烤箱版）

 

软炸虾仁（烤箱版）相关分类

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该菜谱发布于 2014-07-30 13:08:13
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