【晴天酱】我家的蓝莓酱!!!超级美味!!!

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这是一个简单的蓝莓酱,只要你有充足的耐心,酱就会变得很美味⁽⁽ ◟(눈_눈)◞ ⁾⁾

用料  

蓝莓 一斤多
半斤左右
小半杯
随便啦
勺子 一个
漏网 一个

【晴天酱】我家的蓝莓酱!!!超级美味!!!的做法  

  1. 用水洗净蓝莓,洗好后是图片这样,颗颗饱满

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  2. 准备一个锅,把蓝莓倒入,并放入半杯水,水不用太多,水越少,酱越粘稠。中火

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  3. 当水开了后,倒入糖,慢慢熬化,小火(ps:糖要少放,制作过程中尝一尝,喜欢甜食的可以再加一些)

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  4. 用漏网捞起蓝莓,勺子去碾压蓝莓,会快一些粘稠。

    【晴天酱】我家的蓝莓酱!!!超级美味!!!的做法 步骤4
  5. 最后等糖化了,蓝莓也被碾压到酱的程度,就大功告成了,(ps:耳环么么哒)

    【晴天酱】我家的蓝莓酱!!!超级美味!!!的做法 步骤5
  6. 密封-------------------------------------------------------------------------------------------------------------END

    【晴天酱】我家的蓝莓酱!!!超级美味!!!的做法 步骤6

小贴士

一个只需要水和蓝莓的酱,虽然我做的有点甜了,但是我后期加了蓝莓。缓和了好多。所以制作中尽量少放糖,按照自己喜欢的酸甜度去一点点放⁽⁽ ◟(눈_눈)◞ ⁾⁾
 

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该菜谱发布于 2014-07-30 17:02:27
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