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椰香小蛋糕

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Afapple的厨房  Afapple
家里有椰浆也有椰蓉，那就尝试做个小蛋糕给宝贝女儿吧

用料  

鸡蛋 5只
砂糖 40g
椰浆（无糖） 100g
稻米油 20g
椰蓉 30g
低筋面粉 120g

椰香小蛋糕的做法  

  1. 分开蛋白蛋黄

  2. 蛋黄加入椰浆和植物油拌匀，筛入低筋面粉和椰蓉，搅拌均匀待用

  3. 打发蛋白到干性发泡

  4. 蛋黄糊与打发好的蛋白混合均匀。

    椰香小蛋糕的做法 步骤4

  5. 倒入蛋糕模，表面撒入些许椰蓉装饰

    椰香小蛋糕的做法 步骤5

  6. 烤箱预热170度，中层烤20分钟，表面上色均匀之后要加盖锡纸。我用的是小蛋糕模，如果用大号的纸杯要加时间。

    椰香小蛋糕的做法 步骤6

  7. 完成

    椰香小蛋糕的做法 步骤7

  8. 再来一张

    椰香小蛋糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2014-07-30 17:33:49
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