爱下厨的思雨
冰粉（解暑还养颜哟）
8.0
综合评分
13
人做过这道菜
冰粉应该是西南人在夏天滴解暑佳品…个人觉得，那个Q滑滴冰粉配上各种滋补滴佳品（红糖啦～绿豆汤啦～桂花拉～神马滴～尊滴赞爆。而且绝对属于清爽系甜品滴说…^_^
用料
| 冰粉粉 | 一包用不完，差不多一次用三分之一可以做一家三口的量了 |
| 一般是一包配五六斤水（包装上都有配比） | 适量 |
| 做好冰粉后的“汤底” | |
| 绿豆汤、红糖水、玫瑰酱加水…这些都是常用的 | 适量 |
| 以上配料，也可以混合噢～按自己喜欢的来 | |
| 果脯（葡萄干、冬瓜糖这一类） | 可选，适量 |
| 芝麻、花生、葵花籽（这些烤过的熟的最香，可以弄成碎） | 可选，适量 |
| 对，还有豆面加进去也好吃 | 可选，适量 |
冰粉（解暑还养颜哟）的做法
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90度的热水中加入冰粉粉，搅拌至全部融化～
然后静置等它凝固。
ps：冷藏风味更加
冰粉粉淘宝都有售
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用小刀将凝结好的冰粉切块…再倒入碗中
（上图的冰粉我加了点红糖冲泡的，所以和图1颜色不一样）
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接下来～就可以依口味自己加入配品即可～冷藏食用更佳！
我特别爱把冰粉放在绿豆汤里，然后撒点儿葡萄干和芝麻…
超爽口超好吃。
也很喜欢上图这种，加上红糖水的…
总之很百变，你随便搭都好吃。
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还有玫瑰酱！和冰粉是绝搭…图上是我自己做的～下厨房市集买的可食用玫瑰，当然，也有加工好的。建议加点儿玫瑰酱or玫瑰糖，和冰粉很配啊
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夏天工作回家，吃一碗～爽。
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其实和白凉粉有区别的噢…怎么说呢，更嫩一点儿哟，快试试。
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还有这种配绿豆汤的～撒上点芝麻，和葡萄干…
你一定很爱✌🏻️
小贴士
冰粉以前的制作是用石膏、牙膏点什么的，个人建议图简单就买超市那种冰冰粉一小袋即可～
