南瓜豆乳浓汤

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两人份

用料  

豆乳 3/4杯
南瓜 1/4个
洋葱 1/4个
适量
胡椒 适量
高汤 1又1/4杯
橄榄油 2大匙

南瓜豆乳浓汤的做法  

  1. 洋葱、南瓜切薄。

  2. 热锅入橄榄油,入南瓜、洋葱翻炒(取出适量南瓜,装饰备用)。
    加入清汤,中火炖煮,至食材变软。用勺舀起,使温度降至温热状态。

  3. 与豆乳倒入搅拌机,搅拌至顺滑。
    冷却。加入适量盐与黑胡椒粉调味。

    倒入器皿,用南瓜装饰。

 

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该菜谱发布于 2014-07-30 19:04:48
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南瓜豆乳浓汤的答疑

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