双鱼座的小圆子
浓香番茄火锅汤底
7.8
综合评分
103
人做过这道菜
看了几个菜谱后自己想当然做的，没想到意外的对自己口味。番茄特有的酸甜中带点辣，还有芹菜和洋葱的香！不会很油腻也不会很辣，一款简简单单适合夏季的清爽火锅汤底！
用料
浓香番茄火锅汤底的做法
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大蒜用刀背拍碎，随意切块；
生姜纵切成薄片；
香芹切成段；
洋葱纵切成片；
小辣椒纵切成段；
番茄切大块； -
黄油入锅，小火化开，将切好的蒜、姜、芹菜、辣椒入锅炒香，再加西红柿翻炒。倒水小火慢炖。
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待西红柿煮烂，汤汁变红后放洋葱，盐，料酒，鸡精和辣酱
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盖上盖子再煮一会，用小勺尝味，覺得味道合适了，关火倒入电火锅中
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之后金针菇，肥牛卷，肥羊卷神马的，随心所欲的放吧！
小贴士
家里黄油多了，所以就没用色拉油而选用黄油。发现用黄油做底，汤汁很香而且不会有油腻的感觉！
番茄汁覺得不够浓的话，可以选择加番茄酱，我是觉得没必要啦！
鸡精可加可不加，主要家里某先生嘴刁。。。
这款汤底加牛羊肉后又是一番风味！
番茄汁覺得不够浓的话，可以选择加番茄酱，我是觉得没必要啦！
鸡精可加可不加，主要家里某先生嘴刁。。。
这款汤底加牛羊肉后又是一番风味！
