肉丝最好用带点肥肉的,切好,加点油,淀粉,料酒码匀
海鲜酱倒上麻油,麻油要多,倒在酱上后高出半厘米就差不多了,上锅蒸十到十五分钟
热油锅,下肉丝翻炒,等变色后加一点点料酒再翻炒,全部断生后下蒸好的海鲜酱翻炒,炒匀就好了
上传你做的京酱肉丝夹饼