把全部原料混合
加水揉面,边揉边加,不要过湿。把面团揉到不沾手,这个过程5-10分钟左右
我用的是6寸的蛋糕模,在模具里面抹点油,然后把面团放进模具用手压平
放在温暖湿润处发酵到1.5倍大左右上锅蒸。水开后保持大火(不要转中小火)15分钟后关火。
蒸好最后盖上红印子就OK啦
上传你做的龙游发糕(简版)