waterbluein
清淡的白灼鱿鱼
8.0
综合评分
174
人做过这道菜
住在沿海地区的小伙伴有个好处，就是一年四季都有琳琅满目的海产，当然，你必须是个热爱海鲜的人哈！白灼鲜鱿鱼，这简直是一道超级无敌简单的菜。
用料
清淡的白灼鱿鱼的做法
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将鲜鱿鱼洗净切成一圈一圈，鱿鱼眼睛切掉，不然水会很红。
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起锅烧开水，下姜去腥，水开的时候下鱿鱼，猛火约1-2（视鱿鱼大小情况）分钟捞起
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酱油挤点芥末，一道简单的白灼鱿鱼开吃。。
小贴士
注意，新鲜的鱿鱼是很容易熟的，千万别煮太久，太久就老了，肉就很难嚼，鲜味也减淡，所以火候一定要控制好，大约一二分钟就够了，鱿鱼本身有咸味，可以不要下盐了。
