快手鸡蛋面

1 人做过这道菜
快手随心面,一个人在家也可以轻松喂饱肚子,可以根据自己的喜好做出最适合自己的面

用料  

挂面 根据人数适量
鸡蛋 1个(1人份)
绿叶菜 根据个人喜好选择,几片叶子即可
肉(火腿肠、培根均可) 根据个人喜好添加
酱油 适量
适量
老干妈 一筷子尖
郫县豆瓣 一筷子尖
香油 少许

快手鸡蛋面的做法  

  1. 锅烧热,鸡蛋打散

  2. 热锅放油,直接将蛋液放入锅内,根据个人喜好口感决定炒鸡蛋时长

    快手鸡蛋面的做法 步骤2
  3. 锅里加热水,烧开后放入挂面和火腿肠

    快手鸡蛋面的做法 步骤3
  4. 把煮熟的面捞出来,放上老干妈、郫县豆瓣、酱油、香油,拌匀即可

    快手鸡蛋面的做法 步骤4

小贴士

1、热锅冷油炒出的鸡蛋口感更好
2、步骤4中的各种调料都可以根据自己喜好添加,腐乳、韭菜花等任君发挥
3、加速步骤可以在煮面的时候提前将调料放进空碗里备用,可以更加节约时间

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

快手鸡蛋面相关分类

该菜谱发布于 2014-07-31 21:15:07
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快手鸡蛋面的答疑

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