芝麻面包块

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用料  

高筋面粉 300克
130克
干酵母 5克
白芝麻 适量
黄油 20克
4克
蜂蜜 60
蛋黄液 适量

芝麻面包块的做法  

  1. 把除黄油和蛋黄液的以外所有材料和成面团,面团要和得均匀

  2. 和好面团发酵半小时后加入融化的黄油,然后搅拌均匀。继续发酵一个半小时左右(原来面团的2.5倍大即可)

  3. 发酵好后平铺在烤盘内,不要铺太厚,在表面刷一层鸡蛋液。撒上芝麻即可

  4. 然后烤箱预热200度,烤25分钟即可,烤好后取出切成长方形块状装盘

    芝麻面包块的做法 步骤4

小贴士

面团一定要和均匀,水可以用牛奶或者豆浆代替,味道会更好。喜欢吃甜的可以加点白砂糖。
 

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该菜谱发布于 2014-08-01 00:19:52
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芝麻面包块的答疑

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