黄豆前一晚泡上
搅拌机将黄豆打碎 但不要碎成泥 有点点颗粒口感更好
绿叶菜焯水 切碎
锅里放油 烧热 放干辣椒 葱末姜末(我不喜欢葱末姜末 所以放了蒜和虾皮,大家可以根据个人喜好调整)炒香
将打好的“豆浆”放入锅中 大火煮至偏干时转小火
豆子开始干掉并发黄时加入蔬菜 盐 翻炒
差不多完全干掉就可以出锅了 (我煮得不够干oRZ)
上传你做的自制版简易小豆腐