把干的榨面放在冷水中浸泡10一15分钟,然后沥干备用
鸡蛋切丝
其他食材均切丝备用
先将肉丝翻炒至7成孰,然后放入胡萝卜丝,再根据食材的易熟程度先后放入炒锅内,最后放入榨面,并倒入适量的酱油,加盖用中小火焖烧片刻,待榨面变软后倒入蛋丝,炒拌均匀即可。
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