椰子慕斯蛋糕

7.0 综合评分
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用料  

慕斯部分
海面蛋糕 1片
饼底部分
消化饼 5片
黄油 40g
淡奶油 200g
奶油奶酪 40-50g
牛奶 50g
吉利丁片 2片/11g
细砂糖 45g
椰子粉 30g

椰子慕斯蛋糕的做法  

  1. 消化饼擀碎,黄油融化,与饼干碎混合。放入模具压平做饼底。放进冰箱冷藏。

    椰子慕斯蛋糕的做法 步骤1
  2. 冷水泡吉利丁片

    椰子慕斯蛋糕的做法 步骤2
  3. 奶油奶酪+牛奶+糖+椰子粉,混合隔水搅拌至充分融合。最后加入泡软的吉利丁片

  4. 淡奶油打至六分发与步骤3混合

  5. 饼底从冰箱取出来,浇上一层淡奶油混合物,放1层蛋糕,再把剩下的淡奶油混合物浇在上面。

  6. 盖好放冰箱冷藏一夜,取出切块吃。

    椰子慕斯蛋糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2014-08-01 13:37:31
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