芋头去皮，切成长条，放入油锅中炸(刚开始中火，后转小火)
炸至芋头浮起，捞起备用。
把油倒出，剩下一点油将葱花爆香。
把葱花捞起备用。将剩下的油再次倒干净。加入一杯水和白糖一起煮。(慢火)
煮糖时要不停的搅拌，煮到糖水变稠。
快速把炸好的芋头倒入糖水中，关火。用铲不停的翻动，直至干了为止。
大功告成！
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花蝴蝶-8
