自制葡萄果酱

葡萄剪蒂后洗净。

净葡萄剥皮去核，将果肉与果皮分别放在干净的容器中。

锅内加入清水，放入剥好的葡萄皮，开火煮。

煮至果皮颜色变淡，用漏勺盛出并压出皮内残留的果汁。不要关火。

果皮已经全部捞干净了，里面的水已经是红红的果汁了。

倒入葡萄果肉，继续煮。

放冰糖。我喜欢这种超市里卖的大块冰糖，有人说它不好弄开，在这里告诉大家一个小窍门：将大块冰糖放入微波炉中，高火转1分钟左右拿出，很热，稍微凉一下，用手掰开，很容易掰的。

一直煮，要煮到果酱整粒肉都煮碎，汤汁变的粘稠。

切半个柠檬。

将柠檬汁挤入锅中。

熬好了，关火。

晾凉后，装入玻璃瓶中。

装入玻璃瓶中的果酱，密封好后，放入冰箱中，大概可存放一周左右，毕竟没有放防腐剂，要尽快吃完哦。