琦妈的美好食光
多姿多彩面粉花
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人做过这道菜
用面粉和澄面做的花也可以五彩缤纷。制作不复杂，图解两种花朵的捏制方法。
用料
多姿多彩面粉花的做法
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把面粉和澄面混合，加入水和成面团
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把面团分成小剂子，擀成圆片
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取一个小剂，捏成上尖下粗的形状，插在筷子上作为花心
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把圆片插在花心上，这是第一个花瓣
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把第二个圆片卷在第一个花瓣上，起点再第一个花瓣中间
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用同样的方法放上第三片花瓣，重复这个过程，花朵就成型了。
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取一个剂子捏成上大下小作为花托
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把圆片两个半圆，捏住半圆的两端向中间靠拢，重合、捏紧，成一个花瓣
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把第一个花瓣放在花托上，再放第二片，依次放好五片花瓣
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用一个小剂子捏成圆球放在花朵中间，就是花心了
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用同样的方法做成五彩缤纷的各色花朵
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热水上锅蒸十五分钟
小贴士
1.上面的用料是一种颜色面团的量 2.面粉种加入紫薯粉或者其它有颜色的粉，要总量30克不变 3.如果使用色素，就在水里加入色素再合成面团 4.水要慢慢加，揉成柔软的面团就行了 5.花朵做好后稍微整整型
