悠哉游哉的我
盆栽奶茶
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人做过这道菜
用料
盆栽奶茶的做法
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红茶第一遍用开水过滤，放入奶锅煮十分钟。福建人喝茶习惯，第一遍一定不要的。看了很多谱子都是直接煮的。
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加入黑白淡奶。
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奶茶煮好过滤，就ready啦，放入杯里。
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淡奶油打发到硬性，就是可以立起来，不要过度打发哦，可以裱花的程度即可。用裱花袋裱花嘴把奶油挤在奶茶上一层。
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奥利奥饼干去掉夹心，放入保鲜袋，用面擀子撵碎成粉末状。然后铺在奶油上，自然层次就出来啦。
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放个薄荷叶点缀，像不像盆栽了呢。
小贴士
注意，黑白淡奶不是炼奶，也不是淡奶油。可以说是浓缩的纯奶。 小火煮出味道。喜欢茶味的多注意茶少点煮的时间也长点，喜欢奶味的可以少放茶，煮的短点。
自己做奶茶，没有添加剂，喜欢浓浓的茶味，港式奶茶是我的最爱。
悠闲的下午，来杯奶茶，多么自在。
自己做奶茶，没有添加剂，喜欢浓浓的茶味，港式奶茶是我的最爱。
悠闲的下午，来杯奶茶，多么自在。
