#深夜食堂美食料理#之正宗内蒙羊肉粉汤
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人做过这道菜
最爱泡泡鱼
内蒙古的冬天很寒冷，所以我们所吃的食物必须为身体提供大量热量，羊肉粉汤是内蒙人最爱的早餐
用料
#深夜食堂美食料理#之正宗内蒙羊肉粉汤的做法
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把新鲜羊肉及肋骨放入冷水，再倒入料酒，煮开，然后捞去浮末（血末）
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然后加入葱姜、花椒、陈皮，（葱切大段，姜切片）
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大火煮开，然后小火煮40分钟（水没过肉，水多一些）
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土豆切小块，入锅，煮20分钟，加入盐（多放一些，要保证羊肉是有味道的才可以）然后加入粉条（细的），
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粉条软了就出锅。然后，制作一些调味小料。西红柿切碎装碟；香菜香葱切碎装碟。羊肉粉汤盛出后撒点西红柿、香菜香葱碎、喜欢的话再来点辣椒油。
小贴士
羊肋骨的作用就是为了煮出羊肉汤的鲜美
