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自制卤水豆腐
自制卤水豆腐
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翡翠·飞
小男人爱吃豆制品…
卤水豆腐还是自己做的放心…
用料
老豆腐
一块
自制卤水料包
一包
辣椒面
少许
葱花
少许
自制卤水豆腐的做法
老豆腐一块。
切块,抹盐晒干。
晒干的豆腐,刀划口子。用自制卤水包煮透,浸泡十个小时以上。怎么吃都可以。我选择了凉拌,辣椒面榨香,加葱花拌匀。
小贴士
自制卤水包材料有:盐,冰糖,山奈,茴香,八角,肉桂,丁香,草果,千里香,砂仁。香料可以自由调整,各家均有不同又雷同…
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的自制卤水豆腐
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味事达酱油
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尖椒土豆丝
斑马纹戚风
窝头腊肉
该菜谱发布于 2014-08-01 23:25:05
243 收藏
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