好吃简单的草莓冰激凌

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骄阳似火的夏天如果可以吃上自己做的无添加剂冰激凌,別提有多美了!

用料  

A:
进口草莓果泥 220克
麦芽水饴 80克
琼脂粉 2茶匙
B:
蛋黄 3个
C:
动物性鲜奶油 320克
D:
草莓香精 四分之一茶匙

好吃简单的草莓冰激凌的做法  

  1. 把材料A混合,隔水加热至盛装容器烫手的程度。

  2. 将材料B打散,加入"1"的材料中拌匀,晾晾。

  3. 将材料c打至七八分发,加入"2"的材料拌匀。

  4. 加入材料D拌匀。

  5. 倒入预先冷冻过的不锈钢浅盘中,放入冰箱冷冻3~4个小时。取出刮松表面后压平,再放入冰箱,重复三四次。

 

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该菜谱发布于 2014-08-02 08:01:21
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